商品名称：正宗重庆酸辣粉 八哥配方技术 秘制红油 小吃 超值 学习资料 教程

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正宗重庆酸辣粉的详细做法及技巧

重庆李福酸辣粉独具特色。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在选料上做到细致入微，严格把关；在配料上做到配制营养合理，保证顾客吃得健康，吃得放心。坚持优质服务，时尚温馨的环境，平价实惠的菜品，热情周到的服务让顾客尽享美味酸辣粉

食材 主料 红薯粉 一小碗

     辅料 生菜  2两

          花生末 2汤匙

     香醋2汤匙

     香油 1汤匙

     盐  适量

     葱花 少许

     蒜末 少许

     精制油 适量

     鲜香料 5克

     辣鲜露2汤匙

     水 3碗

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