正宗骨里香鸡乡巴佬卤肉熟食,由浙江温州祖传名师主理，起源南宋宫庭秘方，具有悠久的历史，曾风靡全国各地。
骨里香熟食系列选料讲究、做工精细，烧鸡均采用一年以上健康成龄本地鸡，实行当日屠宰，当日制作，改善了人们长期以来食用腌制多日的肉鸡习惯。本系列根据南宋宫庭秘方，采用二十种左右名贵中草药精制提炼而成，经高温杀菌制作，不含任何色素，具有色鲜味美、嫩烂香酥之优点，经常食用具有开胃健脾、强身壮体、延年益寿之功效。是生日聚会酒席上不可缺少的美味佳肴，不尝实为憾事。
正宗骨里香熟食因其风味独特深受广大消费者信赖，已遍及全国各大城市。由于传统观念的陈旧，骨里香特色熟食秘方和深奥的制作技术一直被禁锢。我们秉承祖传四代传统技艺，结合现代工艺，面对各地域性口味的差异，我们不断的调整部分工艺配方，进行技术革新和新产品的开发，在保持秘制卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理上，不断的推陈出新，开发新品。技术转让客户只根据当地市场需求和消费者口味挑选适当的卤味品种来经营，做到人无我有，人有我精，并且根据季节变化不间断的更新部分品种，留住老顾客招来新顾客，必将生意兴隆，财源滚滚。

骨里香技术传人郑传业先生致富不忘回报社会，愿作全国第一个揭开熟食行业魔术底牌的人。大家都知道，利润、客源、品牌，源基根本来自于产品的口味，也就是传说中的宫廷秘方，祖传秘方。 2002年郑传业先生骨里香熟食破除一往的封建思想将紧固多年的“骨里香”“八珍”“乡巴佬”三大配方毫无保留的公开社会?80 ％的学员经营起专卖店，超市熟食专柜，创立了自己的品牌，年收入超出了 10 万元。并同时给亲属创造了创业良机，让数百人开上了家庭轿车，步入小康。今后我们骨里香熟食坊将一如既往的带领大家脱离贫困，并永久承诺：永不收加盟费，不收品牌使用费，不收市场开拓费，管理费。我们骨里香诚信可靠，切实可行，一次投资，终生受益。
我店提供温州骨里香乡巴佬熟食的技术资料，包括关键性的料包香料的绝密配方和制作工艺、老汤的制作（也叫底料、初汤）、酱鸡汤的调制配方、卤汤的调制：（鸡、猪等原料、成品汤）等。系列卤水配方，包括：卤水的使用，卤汤的保管，老卤的利用，调制卤汤，糖色制法，秘制专用香料配方，卤制流程。湘西骨里香配方。 骨里香电烤鸡制作配方。