幼嫩的茶树菇，花骨朵一样的菇叶，纤维质含量少，约才五分成熟度的茶树菇，就是叫--嫩茶菇，口感脆嫩渣感少嘛！有远方的朋友问说，为什么我这店铺的这个优质茶树菇，不顺便剪掉根脚呢？！！店主说，哎！天天忙碌于菌品种植，太多事务要处理。虽说这茶树菇的根脚约剪掉8%的重量，但却太浪费时间。店主真的没有那么多时间精力去搞，天天都是在忙碌啊！这不，刚刚测试的，6斤嫩茶菇，居然用了将近三小时那剪掉根渣。头晕！这个生产效率过低，往后，掌柜我只能，把很大个的根渣给掰了，真的没有时间去给每根茶树菇修根

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嫩茶菇,不晒,直接生烤的;这样子质量好;

老茶菇,则是晾晒风干二三天后才烤,质量普通,但价格便宜

村庄处在的大山，海拔有1342米高，我家村庄的海拔有八百多米高，山脚下河流环绕，从山脚下到村庄的水泥路有六公里长。山坡种植了极多的水果，有柿子，甜橙，甜桔，桃子，板栗多个品种。现在的水果采摘费需要一百五十元一天，采摘的水果都不够支付采摘费打包费运输费及损耗，于是山上的水果，特别是柿子没人采了，留在枝头上喂鸟了。

早几年我家花了大力气盖了10个菇棚，哎！！！早知道当前农村人越来越少了，荒废了不少的菇棚，向他们租借菇棚更为划算。现在借了不少的菇棚，进一步扩大菇品生产。话说，农业生产确实是最为辛苦的。种植风险挺大的，收益偏低，遇上行情低迷时，白忙活不说，还要倒贴。于是在去年冬，开了这个网店，尝试增加销路渠道降低行情风险。费了不少时间用心制作，却没想到，一点生意都没有，真没想到网店的生意是如此难做！为了增加条销路不被批发行情左右，请路过的朋友带上农家绿色菌品干货吧！小店的货品质量很好，价格公道！路过的朋友啊，望您能够留下脚印与意见，并带上小农家的这些农家干货吧。小农家的这些菌品干货质量好，而且价格极为的公道，产地直销价格非你们在当地超市买的可比，并且在淘宝网小农家的价格如此厚道超给力，为什么您，就是不愿停下脚步在此惠顾？哎！！！

 茶树菇种植，确是很辛苦，每天都是必须要采摘。否则的话，错过采摘，只能烘烤成。每天采摘新鲜的茶树菇，整齐的放在泡沫箱内，一天能采摘二~四箱，留待着鲜货商上门收购。鲜货收购商拿货回厂里后，每箱茶树菇鲜货，必须先要进冷库降温24小时，再接着放一个约3斤重的冰块冷藏保鲜密封后，即运输发货至各大城市上海南京广州深圳等等大城市行销。听说，各大城市售卖的鲜货茶树菇，价格达15元一斤。

 自家的这个铁皮烤炉，造价耗资近四千元，特别加厚的炉膛，据说能够使用五年的样子。就只烘烤茶树菇，猴头菇。使用的燃料是柴木及废棉籽壳条筒。虽说当前的燃料主要是以废棉籽壳条筒为主，可是也需要0.1元一条呢，这个到处都有的买。而煤炭则是用不起，一吨掺土的煤近千的价格，还要自已去拉，并且煤炭起火极为麻烦，而燃烧之后，火力极难控制，往往都是把菌品烤焦了，并且还容易把烤炉给烧坏。这个小炉头，一次只能烘烤出几十斤的干货。没法子烤银耳，毕竟银耳的干货量一次产出上千斤，只能交给烘烤厂专业处理。烘烤厂则是二天时间，就能把银耳一次烤完。省时省力，就是烘烤费不便宜。一斤银耳烘烤费需要2.3元，但若是自家烤的话........这个小炉头，天知道啥时候能烤完！

说到烘烤制成干货。有出太阳的天气时,则我等农家,会把茶树菇拿出来暴晒风干二天，再进炉烘烤，这样能节省些柴火与电力。说实在的，我等菇农更乐意售卖鲜货茶树菇，一斤收购价至少四元，要知道，一斤的嫩茶菇干货可是需要十六斤的鲜货才烘烤而已。而老茶菇至少需要八斤鲜货才能烘烤出一斤干货。

话说，燃料燃烧后剩余的那些灰烬，虽说是草木灰，做肥料价值很低，但我等不少的菇农，还是坚持把这些灰烬下田调和土壤。现在肥料可是买不起，农资农机涨价离谱，有机肥一包都将近150元，贵的老吓人！什么都是在涨价，就是我等菇农的钱袋还是那么干瘪不见涨，哎！