配料：青菜、苤菜根、胡萝卜、辣椒、食盐、山梨酸钾、苯甲酸钠等。
规格：80克/袋
保质期：12个月
贮存方法：置于阴凉处，切勿曝晒。
食用方法：开袋即食，也可炒菜，作汤，调料
产地：云南保山
制造商：云南腾冲县晓红食品加工厂 特价！1.68元 直接买50袋 包邮！ 腊腌菜是云南老百姓的家常腌菜，制法简单易行。每年冬春季节，家家将俗称“苦菜”的青菜洗净，挂起晾干。待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒－－这些佐料，既可抑菌、防腐，又增添了各种香味。然后，装入陶罐，封严，腌制半年后便可食用了。酸腌菜，或青碧，或土黄，味酸适口，开胃下饭，既是平日一道菜肴，又是常用的当家调味佳品，不论是凉拌、爆炒，还是热煮、煨烧、蒸制，皆别有风味。 食用方法：直接食用或加点味精、酱油、芫薮拌吃。 吃凉拌米线时，如拌入剁碎的酸菜和香油、酱油、辣椒油及葱花、香菜、姜汁、蒜水等，五味俱全，甚为可口。 如炒饵块时，将酸腌菜及火腿、韭菜、姜末、葱花等佐料，与饵块下锅爆炒，则又香又鲜。 烧鲤鱼时，把肥美的鲜鲤鱼用油炸过，放过煽炒过的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等调料，这道煨烧的鲤鱼味鲜肉嫩，酸辣适口。 用酸菜和姜片、泡辣椒熬制的酸辣汤，酸辣可口，既是在外时的醒酒之物，又有活血发汗、散风驱寒作用，民间常用它防止感冒。 腌菜炒肉是云南的一道著名开胃菜，将辣椒在油锅里炒糊，将瘦肉炒好，在锅里放入大蒜、葱花、腌菜等佐料，一起下锅爆炒，味道又香又爽口，很是开胃，是老少皆宜的开胃下饭菜。 配白粥，清清淡淡，照样是爽口菜哦！
还有一种吃法也是美食家店主从别人那里学来的，叫做腊腌菜炒蚕豆！
主料：保山绿蚕豆，腊腌菜
配料：盐，鸡精，葱蒜
做法：热锅热油，下葱蒜炒香，下蚕豆翻炒均匀，快熟的时候加入腊腌菜翻炒，最后调入鸡精，盐。出锅。
这味菜品呢，咸中带酸辣，又有蚕豆那种与生俱来的鲜香味，非常的下饭，可以说是家常小菜里的佳品哦！
可以看出来哦，这款腊腌菜真的是“浓妆淡抹总相宜”呢！既可以做下饭菜，也可以做主料，当然也可以做配料喽！
喜欢自己做家常小菜的朋友们还在犹豫什么？赶紧屯回去自己尝试一下啦！ “栗树园”腊腌菜经传统工艺精致而成，酸味独特清香可口，具有开胃增食等优点，是家居旅游，赠友的好食品。 最近天气有点热了，胃口又不是很好，就想一点开胃的小菜吃，就发现了这一款腊腌菜啦！
这一款来自云南腾冲的腊腌菜，制作起来颇费工夫呢！一定要是在冬春之季将鲜嫩的青菜洗净晾干，再加以辣椒、花椒、茴香等多种调料腌制，密罐储存半年方可制成，这样算一算，从准备原料到尝到成品要花六、七个月的时间，中国人果然是食不厌精呢！
这一款腊腌菜是采用优质蔬菜为原料，经传统工艺精心研制，尝起来有些酸味，又有些辣味，就是云南人最爱的那种独特的风味哦！
这款腊腌菜不仅好吃，还有开胃增食的功效哦！真是优良的品质呀！ 绿色无公害 原料生产基地！ 也许你曾经跟我一样,选用过很多种酸菜来做酸菜鱼,可是都不如人意,要么不够酸,要么颜色太暗,要么太辣,要么太咸，要么根本就不是酸菜的味…… 栗树园腊腌菜是我的最终选择,颜色金黄,酸味十足，酸香不辣,嫩滑可口,做出来的汤鲜美诱人,看颜色就很有食欲.当然了,不当是做酸菜鱼,用它来炒菜,或者直接吃,都是很美味的.光凭描述说明不了问题，是否适合你的口味，还需要你自己亲自品尝…… 也许你曾经跟我一样,选用过很多种酸菜来做酸菜鱼,可是都不如人意,要么不够酸,要么颜色太暗,要么太辣,要么太咸，要么根本就不是酸菜的味…… | 
