商品名称：农家野生蕨菜 干厥菜农家蕨菜干野蕨菜 湖南特产 纯高山干货250g

商品销量：

收藏数量：524

店铺名称: 湘里乡货

旺旺: aitao99810

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖南永州

店铺名称：湘里乡货

 

 

我的家乡,每到三月时节,满山遍野的蕨,蕨是我们必需采摘的野生菜之一,勤劳的人们早早起来,一个上午就收获不少,选摘嫩的部分,晒成干蕨,等到过年过节,吃厌了大鱼大肉,这道原来以为普通的蕨菜便成了最美味的佳肴.

野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。厥菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，现在我国厥干大量用于出口。

采摘蕨菜一般是在每年的清明前后，蕨菜出土后村里的农户们每天早上天刚亮就上山采菜，下午回来在这里把菜敦齐把把颜色和菜质不好的挑出来后，等待下锅焯熟之后再晾晒。采菜的时间只有半个月，山上的菜就老化了。

 晒干后的样子

 

蕨:可作为素菜,净炒,也可以加肉或其它的一起,根据个人喜好均可;炒菜时油要放得多一些.
 

蕨菜，又名蕨儿菜、龙头菜、猫爪子、拳头菜，多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大，叶柄挺而直立，常常高达60厘米左右。春天，它的嫩叶刚刚长出，还处于卷曲未展时，人们便将它采摘下来，以备食用。它所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓，被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味，蕨菜虽可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品。选出鲜嫩粗壮、没有病虫害的蕨菜，去掉杂质，用开水浸煮10分钟，捞出晾晒。当外皮见干时，用手揉搓，反复搓晒10余次，经2～3天即可晒干。出口蕨菜干的标准是完全晒干，不发霉，无杂质，用手揉搓，发软打卷，无老化硬梗。

一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。

 

 

 

 

 

河南濮阳 ID949174 :
灵芝孢子粉的功效与作用及禁忌破壁灵芝孢子粉的颜色
评论时间：2025年05月05日

湖南永州 ID847224 :
灵芝孢子粉的用处灵芝孢子粉怎么保存
评论时间：2025年05月05日

甘肃庆阳 ID219336 :
【年度盘点】国内灵芝孢子粉排名有哪些？原来位居首位的是它！灵芝孢子粉对肿瘤有用吗
评论时间：2025年05月05日

Q:商品包括哪些？
A:商品是指未经著作权人许可复制其作品的图书、电子书、音像作品和软件。

商品保修期内，如出现质量问题，仅需通过网络或电话提交服务需求申请，湘里乡货将提供电话技术支持、上门取送、原厂授权检测维修等服务内容。

Q:标题、图片与属性不符
A:案例：创建地图购商品时，商品的描述与关联的本地商户不吻合，或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配