商品名称：石耳武夷山岩耳武夷山野生石耳武夷山特产云耳小碗耳木耳一斤包邮

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店铺名称: 武夷山特产小吃

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：武夷山特产小吃

友情提示：从今日起，拍下均正月十五后发货，给亲们造成不便之处敬请谅解，提前祝大家新春快乐，万事如意。

品名：武夷山野生岩耳

重量：250克

产地：福建武夷山

保质期：2-3年

跑量宝贝不为利润、只为信用，促销价一斤包邮《偏远地区除外》，这已经是我们可以承受的最低价了，为了节约大家的时间，请大家不要再议价，谢谢

岩耳简介：

【武夷岩耳】

岩耳又名木蛾、树鸡、云耳、石耳、黑木耳等，是生长在岩石和朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。

 

【泡法】

吃云耳必须得法，先将干云耳放在温水中浸泡数十分钟左右，等云耳舒展以后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净，再滤干食用（建议大家不要买免洗的）。不着急的话最好用冷水泡1—2个小时，效果会更好。

【参考食谱】

 1．云耳凉拌三丝水发云耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。

2．糖醋云耳水发云耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克。木耳用冷水浸发洗净，沥干水分用刀切片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，煸炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾芡，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成。

3．云耳炒虾仁云耳50克，鸡蛋2个，虾仁150克，黄酒、胡椒粉、味精、青豆、红椒、葱、姜、麻油、盐适量。先将虾用蛋清、豆粉及味精等调匀，倒入烧热的麻油锅内炸熟。滤去油，加入木耳、红辣椒、，青豆等，翻炒几下即成。

4．清炖云耳香菇水发木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。

 

5．黄瓜云耳汤大黄瓜1个，木耳1小撮，味精、盐、麻油适量。黄瓜削去皮，去瓜瓤，切厚块；木耳用温水泡发，摘去硬蒂，沥去水分。锅内下油，烧热，爆炒木耳，加适量水烧沸，然后倒入黄瓜，熟后加入盐、味精、香油即成。

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