一：铁壶会吸附水中的氯离子

二：铁壶煮出的水中会释放出二价铁，人体无法直接吸收金属铁质，食物中的铁份，一般是以三价铁的形式存在，二价铁的吸收率是15%，三价铁的吸收率只有3-8%，二价铁是铁所有状态中最有用的。故可以补充人体每日所需的铁质。

三：还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。

四：铁壶煮水能提高水的温度，具有软化水质,让水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮好茶時,有事半功倍加分之效，特别适合泡老茶或煮普洱茶用。

五：铁壶有把玩和收藏价值。做工精细、用料一流，让人爱不惜手，极具收藏价值和升值空间！

铁壶的使用和保养

1、铁壶第一次使用，先将茶叶放入铁壶内加水蒸煮约20分钟。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣。烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质透明即可。
2、建议新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着。
3、日常使用时，请装8分满的水，以免水沸腾后溢出。
4、建议用中度的能量加热。因为铁瓶的特性是透过渐续加温的过程，让铁质缓慢释放出来，从而增加饮水的口感，以及帮助身体矿物质的吸收。
5、壶身高温状态下，不可一次加入冷水，避免壶身收缩过度，造成裂开。
6、每次或每天使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥。切勿让茶水在壶内隔夜。
7、若长时间不使用，可于壶内放入不用的报纸或木炭，保持干燥。
8、若想养壶，可于壶身外侧涂上薄茶水或苦茶油或橄榄油。

 相关知识：
1、铁壶为什么会生锈？
铁容易生锈除了由于化学性质活泼以外，同时与外间条件有很大的关系。水分是使铁容易生锈的物质之一，所以当空气中的氧气溶解在水里时，氧在有水的环境中与铁反应，才会生成一种叫氧化铁的东西，这就是铁锈。铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落，一块铁完全生锈后，体积可膨大8倍，如果铁锈不除去，这海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就烂的更快。

2、怎样除铁锈？
要除去铁锈，可以利用各种工具把它铲掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉，在去掉铁锈以后，一定要对铁器表面进行处理，涂上一层铅丹，再涂上油漆，或者渡上别的不容易生锈的金属，更彻底的方法，就是给铁加入其他金属，制成不锈的合金，我们熟悉的不锈钢，就是在钢中加入一点镍和铬而制成的合金。在铁壶煮水后及时烘干，保持表面洁净和干燥也可以很好的预防生锈。