问政山笋在历史上有“问政山笋甲天下”之说

明朝中叶后，徽商把问政山笋带出了徽州

他们在渔梁坝上船时开始切笋下砂锅炖

到了杭州已是香飘数里，引得人们垂涎欲滴

清中叶乾隆皇帝下江南

在扬州闻到运河里徽商船上的笋香，一吃就吃上了瘾

下令曹文植年年贡些问政笋

于是问政笋便有了“贡笋”的雅称

清道光《歙县志》载，问政山“山含沙，宜养竹，笋有名”

问政山多沙土，质地松，加之问政山人对竹园进行精心管理

春天在挖春笋的同时，挖去杂草杂树木，冬季要给竹子松土，除去多余的地下根

有条件的还要下足农家肥，使土质更加松软、肥沃

利于竹子生长，竹笋也就长得多而好

这里是竹的海洋

这里乡风淳朴，历史悠久

这里环境优美，远离PM2.5，野果野花遍地，连鸡都肥嫩三分

地下笋非常难找，农家大姐在为我们演示挖地下笋的过程

问政山的笋个大质优，肉厚壳嫩，味道鲜美

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                           品名       黄山问政笋衣    

                           产地       黄山问政山

                           规格       200g±10g  

                           包装       专用特产袋

                           储存       置干燥阴凉处

                           保质期    12个月

                           泡发       制作前要用水浸泡，12小时后可加工，如用淘米水泡将更鲜嫩更营养

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一年之中最好吃的笋衣产于清明前后，而清明前后又多为阴雨天气

所以，晾晒明前笋衣完全要看机缘

南方这季节还能连晴几天，实属难得

清明前后少数几天晴朗天气晒成的笋衣则尤为珍贵

也算是上苍的厚德了

我们在阴雨之前

用两天时间把村里所有上好的明前笋衣全部采购了

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以飨诸位

精选问政山笋，精心制作而成

包装袋款式较多

亲可以任选~