商品名称：武夷山土特产 干货 笋心 手剥笋 笋衣
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店铺名称: d[s58977948]
旺旺: 武夷山小曹
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 福建南平
店铺名称：d[s58977948]
宝贝说明：
1、容易泡发!
2、嫩，口感好!
3、无任何添加!
功效：
适用人群
一般人皆可食用。
1.肥胖者尤其适合。
2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。
食用参考：
1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。
将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了。
《笋干科普》
笋干，是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。它是以春笋为原料，通过去壳切根修整——高温蒸煮——清水浸漂——榨压成形处理——烘干——整形包装等传统工艺，纯手工制作。
武夷山的笋干特产，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为“玉兰片”，是“八闽山珍”之一。
黑笋虽不如明笋外观好看，但吃起来口味、营养却胜明笋一筹。
笋干还可作为菜肴主料或配料。在我国各地的菜谱中，把笋干当作风味极佳的佐料，色美味鲜，脆嫩可口。
笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。
2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。
3.具有防癌、抗癌作用。
4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。
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