商品名称：湖北特产 正宗恩施腊肉 农家五花肉腌肉 烟熏咸肉 无骨腊肉 包邮
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店铺名称: 硒品汇富硒产品总营店
旺旺: janeshuy
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 湖北恩施
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腊肉的制作方法:
腊肉是大部分中国人喜欢吃的美食,但是不是每个人都知道它的加工方法,我们这里的传统方法是这样的,先用火炒皮,在我们这里的农村里,直接把腊肉放在火坑里烧,不光是要把没除掉的毛烧掉,是要把皮烧焦,甚至裂口,城里人如果有煤汽灶,可以在煤汽灶上烧,也可达到那种效果,这样吃的时候,腊肉的皮会很脆,烧透后,再洗,要洗很多遍,才能洗干净,洗干净后,用水煮,煮到用一支筷子插腊肉皮,如果能插穿皮,就可以了,当然煮得越熟越好,煮好之后,再炒来吃,这样的腊肉,才好吃,肥肉就变得肥而不腻,入口即化,如果火候掌握得好的话,那味道,真是炒不可言.
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评论时间：2025年05月05日
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